Conversieproject · Uitvoeringsgids
Een praktische uiteenzetting van wat er daadwerkelijk gebeurt tijdens de overstap van een gaskookplaat naar elektrisch koken — het werk dat erbij komt kijken, de volgorde van de stappen, de kosten, de professionals die je nodig hebt en de kortingen die duizenden euro's kunnen compenseren. Geschreven voor huiseigenaren die de beslissing al hebben genomen en nu moeten uitvoeren.
Als je hebt besloten om over te stappen van gas naar elektrisch of inductie, ben je voorbij de lastige vraag. De volgende fase is logistiek: hoe verloopt het werk precies, wie doet welk onderdeel, wat kost het, hoe lang duurt het en welke fouten maken huiseigenaren die het zelf proberen te regelen? Deze gids doorloopt het volledige conversieproces vanuit het perspectief van de huiseigenaar — niet theoretisch, niet promotioneel, gewoon praktisch.
De meeste eigenaren ontdekken dat hun conversie meer inhoudt dan alleen het kopen van een nieuwe kookplaat. Er is werk aan de gasleiding, elektrisch werk, soms meterkastupgrades, vergunningsvereisten en coördinatie tussen meerdere vaklieden. Het begrijpen van de volledige scope voordat je begint, is wat conversies die op tijd en binnen budget klaar zijn, scheidt van projecten die maandenlang voortslepen. Als je nog steeds aan het beslissen bent of de overstap de juiste is voor jouw situatie, dan is dat een ander gesprek. Dit artikel gaat ervan uit dat de beslissing genomen is.
Vijf zaken om te controleren voordat je een vakman inschakelt
Voordat je elektriciens of loodgieters belt of de kookplaat bestelt, moet je deze vijf punten controleren. Elk punt kan de omvang of de kosten van het project aanzienlijk veranderen, en ze halverwege het project ontdekken zorgt voor vertragingen.
-
01
Capaciteit van de meterkast
Controleer de hoofdzekering en groepenverdeling (op het label staat 100A, 150A of 200A). Voor een 240V-kookplaat die 30-50 ampère verbruikt, wil je idealiter 200A service met beschikbare capaciteit. Als je 100A service hebt, heb je mogelijk een service-upgrade nodig (+$1.500-$3.000). Open de kap van de groepenkast en tel de lege groepen — je hebt minimaal 2 aangrenzende vrije groepen nodig voor het nieuwe circuit.
-
02
Afmetingen van de uitsparing
Meet de uitsparing van je huidige gaskookplaat: breedte × diepte × hoogte/diepte van de nis. Uitsparingen voor elektrische en inductiekookplaten zijn meestal vergelijkbaar, maar zelden identiek aan die voor gas. Een kleine afwijking (minder dan 2,5 cm) kan worden opgevuld met een sierstrip; een grotere afwijking vereist aanpassing van het aanrechtblad ($200-$800).
-
03
Locatie en type gasaansluiting
Stel vast of je gasaansluiting aardgas of propaan is en waar de afsluiter zich bevindt. De meeste huizen hebben een flexibele gasaansluiting naar de kookplaat — deze moeten door een vakman worden losgekoppeld. Gasleidingen die onder het kookplaatgebied liggen, moeten mogelijk extra worden afgedopt, wat extra kosten met zich meebrengt.
-
04
Vergunningsvereisten
In de meeste rechtsgebieden zijn vergunningen vereist voor zowel gaswerk als 240V-elektrawerk. De kosten voor een vergunning liggen tussen $50-$300 en de goedkeuringstermijn duurt 3-14 dagen. Zelf de vergunning aanvragen als huiseigenaar kan op loonkosten besparen; via je aannemer is sneller, maar duurder. Bevestig dit bij je gemeentelijke bouw- en woningtoezicht.
-
05
Geschiktheid van kookgerei (bij keuze voor inductie)
Houd een koelkastmagneet tegen de bodem van elke pan. Als deze stevig blijft zitten, werkt het kookgerei op inductie. Als de magneet niet of zwak blijft zitten, werkt het niet. Als het merendeel van je dagelijks gebruikte kookgerei niet voldoet, reserveer dan $200-$600 voor de aanschaf van nieuw, inductiegeschikt kookgerei als onderdeel van de conversie.
"De conversieprojecten die soepel verlopen, zijn die waarbij huiseigenaren twee weken de tijd namen voor controles voordat ze werkzaamheden inplanden. De projecten die maandenlang uitlopen, zijn die waarbij men begon met het bestellen van de kookplaat." — Perspectief van een keukenrenovatie-aannemer
Wat gebeurt er daadwerkelijk tijdens een overstap van gas naar elektrisch?
De conversie vindt plaats in vijf opeenvolgende fasen. Elke fase heeft zijn eigen vakman, zijn eigen vergunning en zijn eigen afhankelijkheden van de voorgaande fasen. Dit is de realistische tijdlijn.
Conversietijdlijn: vijf fasen, gemiddeld twee weken
Van besluit tot de eerste bereide maaltijd
Vraag elektra- en gasvergunningen aan bij de gemeente. 3-14 dagen goedkeuringstermijn afhankelijk van het gebied.
Een erkende loodgieter sluit de bestaande gasleiding af, koppelt deze los en dopt hem af. Bezoek van 1-2 uur.
Een erkende elektricien trekt een nieuw, toegewezen 240V-circuit van de meterkast naar de kookplaatlocatie. 4-8 uur.
Oude kookplaat verwijderd, nieuwe kookplaat geïnstalleerd en aangesloten. Werking getest op alle pitten.
Bouwinspecteur controleert op naleving van de voorschriften voor zowel gas- als elektrawerk. Vergunning afgesloten.
Waarom de volgorde ertoe doet
De volgorde is niet willekeurig. Vergunningen vóór het werk voorkomen kostbare boetes. Het afdoppen van de gasleiding vóór het elektrawerk zorgt ervoor dat de gaslijn veilig is voordat er in dezelfde kastruimte gewerkt wordt. Elektrawerk vóór de installatie van de kookplaat betekent dat het nieuwe circuit getest kan worden voordat de nieuwe kookplaat wordt aangesloten. De eindinspectie aan het einde garandeert dat alles is gedocumenteerd voor verkoop, verzekering en naleving van de bouwvoorschriften.
Conversies die misgaan, slaan doorgaans een van deze fasen over. Het meest voorkomende probleem: beginnen met elektrawerk voordat de gasleiding correct is afgedopt, wat tijdens het project zelf een reëel veiligheidsrisico creëert.
Een volledig kostenoverzicht: waar gaan die $1.500-$6.000 heen?
De brede kostenrange voor een conversie van gas naar elektrisch komt niet doordat aannemers oneerlijk zijn — het komt doordat de thuissituaties enorm verschillen. De kostenverschillen ontstaan door de elektrische infrastructuur (capaciteit van de groepenkast, afstand van meterkast naar kookplaat), de keuze van de kookplaat (basis keramisch elektrisch vs. premium inductie) en of je woning aanvullende werkzaamheden nodig heeft, zoals een service-upgrade of aanpassing van het aanrechtblad. Hier zijn de gemiddelde kosten per onderdeel.
| Onderdeel | Range | Opmerkingen |
|---|---|---|
| De kookplaat zelf | $300–$2.000+ | Keramisch elektrisch: $300-$800. Middenklasse inductie: $600-$1.200. Premium inductie: $1.500-$2.500. |
| Erkende elektricien (nieuw 240V-circuit) | $500–$1.500 | Hoger wanneer de meterkast ver van de kookplaat staat of muurdoorbraken nodig zijn. Inclusief arbeid + materialen. |
| Erkende loodgieter (gas afdoppen) | $150–$400 | Eén bezoek, 1-2 uur. Hoger in regio's met sterke vakbondstarieven. |
| Vergunningen (elektra + gas) | $50–$300 | Gemeentelijke tarieven variëren. Vraag ze zelf aan als huiseigenaar om opslagen te vermijden; via aannemer voor snelheid. |
| Aanpassing aanrechtblad (indien nodig) | $0–$800 | Vaak $0 als de uitsparingen overeenkomen. Hoger bij snijden in kwarts, graniet of massief oppervlak. |
| Upgrade groepenkast (indien nodig) | $1.500–$3.000 | Vereist als hoofdservice 100A is of de kast geen vrije groepen heeft. Voegt 1-2 weken toe aan de tijdlijn. |
| Kookgerei vervangen (alleen inductie) | $0–$600 | Het meeste bestaande kookgerei werkt op keramisch elektrisch. Inductie vereist vaak gedeeltelijke vervanging. |
| Totale projectrange | $1.500–$6.000+ | Lager als de meterkast capaciteit heeft en je een middenklasse kookplaat kiest. Hoger bij meterkastupgrade. |
Het bedrag dat de meeste huiseigenaren verbaast, is niet de kookplaat — het is het elektrawerk. Een nieuw 240V-circuit door afgewerkte muren aanleggen en mogelijk de meterkast upgraden kost vaak evenveel of meer dan de kookplaat zelf. Als je dit doet als onderdeel van een bredere keukenrenovatie, integreert het elektrawerk met andere werkzaamheden tegen lagere marginale kosten. Als op zichzelf staand project is het voor de meeste woningen de grootste post.
Wat kun je zelf doen en wat niet?
De verleiding om delen van deze conversie zelf te doen is groot — arbeidskosten zijn de grootste uitgave. Maar de gas- en elektrische componenten hebben belangrijke veiligheids- en juridische implicaties die de berekening veranderen. Hier is de eerlijke verdeling.
Wat huiseigenaren kunnen doen
- Capaciteit van de meterkast verifiëren en beschikbare groepen tellen
- Bestaande uitsparingsmaten opmeten voor de nieuwe kookplaat
- Vergunningen aanvragen als huiseigenaar (waar toegestaan) om opslagen van aannemers te vermijden
- Planning coördineren tussen loodgieter, elektricien en inspecteur
- Oude kookplaat verwijderen nadat gas is afgesloten en afgedopt door een professional
- Nieuwe kookplaat fysiek in de uitsparing plaatsen en installeren
- Werking van de kookplaat testen nadat een professional deze op het nieuwe circuit heeft aangesloten
- Geschiktheid van kookgerei controleren en vervangende aankopen doen
Wat vereist erkende vaklieden
- Loskoppelen en afdoppen van de bestaande gasleiding
- Aanleggen van een nieuw 240V-circuit vanaf de groepenkast naar de kookplaat
- Installeren van een nieuwe stroomonderbreker in de meterkast
- Vast aansluiten ('hardwiring') van de kookplaat op het nieuwe circuit (de meeste moderne inductie-units)
- Elke upgrade van de meterkast of service-upgrade
- Definitieve aansluiting van de kookplaat op het stroomnet voor het eerste gebruik
- Code-vereiste inspecties (elektra en gas)
- Documentatie voor het afsluiten van vergunningen en administratie van de huiseigenaar
"Zelf een gasleiding afdoppen is de meest voorkomende oorzaak van afwijzing bij verzekeringsclaims na een keukenrenovatie. De paar honderd euro besparing op loodgieterskosten wordt een probleem van vijf cijfers zodra er iets misgaat." — Perspectief van de verzekeringsbranche
Het verzekeringsgesprek dat je moet voeren voordat je begint
Voordat je met doe-het-zelfwerk begint — zelfs bij de onderdelen die als 'acceptabel voor huiseigenaren' staan vermeld — moet je je opstalverzekering bellen en vragen naar hun beleid betreffende werkzaamheden met of zonder vergunning, en doe-het-zelf versus werk door een erkende aannemer. Sommige polissen dekken schade door werk van erkende aannemers, maar wijzen claims van doe-het-zelfwerk af, zelfs als het doe-het-zelfwerk technisch binnen de scope van de huiseigenaar viel. Je polis kennen voordat het project begint, voorkomt geschillen als er maanden of jaren later iets misgaat. De meeste verzekeraars vertellen je hun beleid duidelijk als je erom vraagt — het staat meestal niet in de kleine lettertjes, maar in hun acceptatierichtlijnen.
Overheids- en nutsbedrijfssubsidies die de kosten kunnen halveren
Een van de werkelijk goede ontwikkelingen in de ruimte van 'gas naar elektrisch' is dat er nu aanzienlijke publieke financiering beschikbaar is om deze projecten te compenseren. De federale Inflation Reduction Act van 2022 plus staats- en nutsbedrijfsprogramma's kunnen $1.000-$4.000+ aan kortingen en belastingvoordelen opleveren, afhankelijk van je situatie. Deze zijn niet op elke conversie van toepassing, maar het controleren van de in aanmerking komende voorwaarden kost 15 minuten en kan de hele economie van het project veranderen.
High-Efficiency Electric Home Rebate Program (HEEHRA)
Tot $840 voor inductie- of elektrische kookplaten, tot $4.000 voor upgrades van de meterkast en tot $2.500 voor bedradingsupgrades voor huishoudens die overstappen van gas. De geschiktheid is gebaseerd op inkomen: volledige subsidie voor huishoudens op of onder 80% van het mediane inkomen in de regio, gedeeltelijke subsidie tot 150% van het AMI. Huishoudens met een hoger inkomen kunnen mogelijk nog steeds in aanmerking komen voor federale belastingvoordelen, zelfs als ze geen recht hebben op subsidies.
Staats- en programma's van nutsbedrijven
Veel staten hebben extra stimulansen toegevoegd boven op de federale programma's. Controleer je lokale energieagentschap en nutsbedrijf voor specifieke subsidies. De combinatie van federale + staats- + nutsbedrijf-stimulansen kan $1.000-$4.000+ aan conversiekosten compenseren in regio's die hiervoor in aanmerking komen.
Voor persoonlijke berekeningen van subsidies berekent de rekenhulp van Rewiring America op rewiringamerica.org op basis van je postcode, inkomensniveau en specifieke apparatuur je in aanmerking komende totaal. De rekenhulp werkt in 2-3 minuten en is een van de nuttigste hulpmiddelen. Als je nog moet kiezen tussen inductie, keramisch, gas of draagbare kookplaten, neem die beslissing dan eerst — verschillende soorten kookplaten komen in aanmerking voor verschillende subsidiebedragen.
Documentatie die je nodig hebt voor subsidies
Bewaar deze gegevens van het project: gespecificeerde facturen van de aannemer waarin arbeid en onderdelen apart worden vermeld, de aankoopbon of factuur van de kookplaat inclusief modelnummer, het nummer van de elektravergunning en inspectiegegevens, het nummer van de gasvergunning en de gegevens van het afdoppen, en inkomensbewijzen voor HEEHRA-aanvragen. De meeste subsidieprogramma's vereisen indiening binnen 90-365 dagen na voltooiing van het project. Zet een herinnering in je agenda om de aanvraag in te dienen terwijl de administratie nog vers is.
Inductie of keramisch elektrisch: de juiste vervangende kookplaat kiezen
Zodra u de beslissing heeft genomen om over te stappen van gas, is de volgende keuze welk type elektrische kookplaat u wilt installeren. De twee belangrijkste opties — inductie en keramisch elektrisch — verschillen aanzienlijk in kosten, kookervaring en vereiste infrastructuur. Het juiste antwoord hangt af van wat u waardeerde aan koken op gas en in hoeverre u die ervaring wilt evenaren.
Inductie
- Komt qua warmteregulatie het dichtst bij gas — direct aan, direct uit
- Meest nauwkeurige temperatuurregeling van alle elektrische opties
- Hogere aanschafkosten: $600-$2.500+ afhankelijk van formaat en functies
- Vereist ferromagnetisch kookgerei (gietijzer, magnetisch roestvrij staal)
- Meest energiezuinige elektrische kookoptie
- Oppervlak blijft koel — warmte wordt in de pan zelf gegenereerd
- Beste keuze voor serieuze koks die overstappen van gas
Keramisch Elektrisch (Glaskeramiek)
- Lagere aanschafkosten: $300-$800 voor kookplaten van vergelijkbare grootte
- Werkt met al het kookgerei met een vlakke bodem — geen vervanging nodig
- Langzamere warmteregulatie dan gas of inductie
- Oppervlak wordt heet tijdens gebruik (restwarmte-indicator vereist)
- Minder nauwkeurige lage temperatuurregeling (sudderen kan lastig zijn)
- Dezelfde algemene reinigbaarheid als inductie (glad glazen oppervlak)
- Beste keuze voor budgetbewuste overstappers of huishoudens met veel niet-magnetisch kookgerei
De hybride weg: probeer draagbaar voordat u inbouwt
Als u twijfelt welk type past bij uw kookstijl, is een vaak over het hoofd geziene optie om voor $80-$160 een draagbare versie met één pit van een van beide types te kopen en deze 2-3 weken naast uw huidige gaskookplaat te gebruiken. Dit kost minder dan 10% van het conversiebudget, maar geeft u directe ervaring met de technologie waar u de komende 10-15 jaar aan vastzit. De meeste huiseigenaren die deze methode proberen, ontdekken hun voorkeur duidelijk binnen 1-2 weken na dagelijks gebruik. Als inductie uw voorkeur heeft, voer dan eerst de magneettest uit op uw bestaande kookgerei — compatibiliteit ontdekken voordat het project begint, verandert zowel de keuze van de kookplaat als het budget voor kookgerei.
Vijf fouten die de overstap van gas naar elektrisch koken kunnen dwarsbomen
Conversies die mislukken, vertonen meestal een paar specifieke patronen. Weten wat u moet vermijden is net zo praktisch als weten wat u moet doen.
Fout 01 · De kookplaat kopen voordat u de elektrische capaciteit controleert
Veel huiseigenaren kiezen de perfecte inductiekookplaat, om er vervolgens achter te komen dat hun meterkast deze niet ondersteunt zonder een upgrade. Nu is het projectbudget met $1.500-$3.000 gestegen, is de planning met twee weken uitgelopen en staat de kookplaat in de doos te wachten. Controleer altijd eerst de capaciteit — vijf minuten om de meterkast te openen bespaart weken aan vertraging.
Fout 02 · Vakmensen inhuren zonder vergunningen
Niet-vergunde gas- en elektrawerkzaamheden zijn vaak vooraf goedkoper, maar creëren problemen bij verkoop van de woning, bij verzekeringsclaims en bij toekomstige verbouwingen. Vergunningen kosten $50-$300 en zorgen voor documentatie die u jarenlang beschermt. Aannemers die tegenwerken bij het aanvragen van vergunningen, zijn meestal niet degenen die u het werk wilt laten doen.
Fout 03 · Kookgerei halverwege het project vervangen
Eigenaren die voor inductie kiezen zonder eerst hun bestaande kookgerei te testen, ontdekken tijdens de installatie dat de helft van hun pannen niet werkt. Nu moeten ze kookgerei kopen terwijl ze ook de conversie moeten beheren. Test vooraf met een magneet; plan het budget voor eventuele vervanging van kookgerei in.
Fout 04 · De eindinspectie overslaan
De verleiding om het project af te sluiten zodra de kookplaat werkt is groot. De eindinspectie overslaan bespaart een paar dagen, maar creëert een ongeregistreerde aanpassing in de gemeentelijke administratie. Dit komt naar voren bij de verkoop van de woning en kan toekomstige woonverzekeringsclaims compliceren. Sluit de vergunning altijd correct af.
Fout 05 · Vergeten om kortingen aan te vragen
Kortingsprogramma's betalen alleen uit als u ze aanvraagt, en de aanvragen hebben deadlines (meestal 90-365 dagen na voltooiing). Veel huiseigenaren voltooien hun conversie, bewaren het papierwerk in een la en missen de aanvraagtermijn. Zet een herinnering in uw agenda voor 60 dagen na voltooiing om de aanvragen in te dienen terwijl de documentatie nog vers is en ruim binnen de deadlines.
VBGK inductie- en keramische kookplaten voor conversieprojecten
VBGK inductie- en keramische elektrische kookplaten worden geleverd met duidelijke installatiehandleidingen voor erkende elektriciens, 240V-configuraties voor inbouwmodellen, 110V-plug-inopties voor draagbare apparaten, en zowel 30-inch inbouw- (5 pitten, 7600W) als 12-inch draagbare formaten voor elk scenario, van een volledige keukenrenovatie tot een geleidelijke overstap. Gebruik code VBGK10 voor 10% korting op uw eerste bestelling. Gratis verzending in de VS, 12 maanden garantie, 30 dagen gratis retourneren.
Veelgestelde vragen over de overstap van gas naar elektrisch
Wat houdt een overstap van gas naar een elektrische kookplaat precies in?
Drie categorieën werkzaamheden: beheer van de gasleiding (erkende loodgieter sluit af, koppelt los en dopt de gasleiding af), elektrische infrastructuur (erkende elektricien legt een nieuwe specifieke 240V-groep aan, eventueel met upgrade van de meterkast), en installatie van de kookplaat (verwijderen van oude gasunit, eventueel aanpassen van het aanrechtblad, installatie van de nieuwe elektrische of inductie-unit). Het totale project duurt 1-3 dagen aan actief werk over een totale projectduur van 1-2 weken, en kost $1.500-$6.000 afhankelijk van lokale tarieven en de omvang van de elektrawerkzaamheden.
Heb ik een 240V-groep nodig om van een gasfornuis naar elektrisch over te stappen?
De meeste full-size elektrische en inductiekookplaten vereisen een specifieke 240V-groep (gaskookplaten gebruiken meestal alleen 120V voor de ontsteking). De nieuwe groep heeft meestal 30-50 ampère nodig, afhankelijk van het vermogen van de kookplaat. Als uw woning een 200A-hoofdaansluiting heeft met beschikbare capaciteit, legt de elektricien een nieuwe 240V-lijn aan. Als de meterkast vol is of de aansluiting te klein, kan een upgrade nodig zijn. Kleinere draagbare elektrische kookplaten (12-inch 1800W units) werken op standaard 120V en vereisen dit elektrawerk niet.
Hoeveel kost een overstap van gas naar een elektrische kookplaat?
De totale kosten variëren meestal tussen $1.500-$6.000: kookplaat ($300-$2.000), arbeid elektricien ($500-$1.500), loodgieter voor het afdoppen van de gasleiding ($150-$400), eventuele aanpassing aanrechtblad ($200-$800), vergunningen ($50-$300), upgrade meterkast indien nodig ($1.500-$3.000). Het lagere segment geldt als de meterkast voldoende capaciteit heeft; het hogere segment is inclusief een upgrade van de meterkast. Federale kortingen en lokale stimuleringsmaatregelen kunnen de kosten met $500-$2.000+ verlagen, afhankelijk van de situatie.
Kan ik zelf een overstap van gas naar elektrisch uitvoeren (DIY)?
Zelf klussen (DIY) wordt sterk afgeraden voor gasleidingen en elektrische componenten. Onjuist afdoppen van gas veroorzaakt brand- en explosiegevaar; onjuist elektrawerk creëert brand- en schokgevaar. Beide kunnen uw woonverzekering ongeldig maken. Acceptabel DIY-bereik: oude kookplaat verwijderen na het afdoppen van het gas, de uitsparing meten, de nieuwe kookplaat fysiek plaatsen. Gebruik altijd erkende professionals voor het daadwerkelijk afdoppen van gas, elektrawerk en de definitieve aansluiting.
Hoe lang duurt het om een gaskookplaat naar elektrisch om te bouwen?
Meestal 1-3 dagen aan actief werk verspreid over 1-2 weken projecttijd. Goedkeuring van de vergunning voegt 3-14 dagen toe. Dag 1: loodgieter sluit gas af (1-2 uur). Dag 2: elektricien legt 240V-groep aan (4-8 uur). Dag 3: installatie en testen van de kookplaat (2-4 uur). Indien een upgrade van de aansluiting (100A naar 200A) vereist is, voeg dan 1-2 weken toe voor afstemming met het nutsbedrijf.
Welke kortingen zijn beschikbaar voor de overstap van gas naar elektrisch of inductie?
De federale Inflation Reduction Act bevat prikkels voor elektrificatie: het HEEHRA-programma biedt tot $840 voor inductie/elektrische kookplaten, $4.000 voor upgrades van de meterkast en $2.500 voor bedrading. De geschiktheid is gebaseerd op inkomen. Veel staten en nutsbedrijven bieden aanvullende kortingen. Gecombineerde federale, staats- en nutsvoorzieningen kunnen $1.000-$4.000+ aan conversiekosten compenseren.
Moet ik kiezen voor inductie of keramisch elektrisch voor mijn overstap van gas?
Inductie komt het dichtst bij gas: directe warmteregulatie, nauwkeurige bediening, hoog vermogen. Keramisch elektrisch is goedkoper, werkt met al het kookgerei met een vlakke bodem, maar verwarmt langzamer. Inductie $600-$2.000+, keramisch elektrisch $300-$800. Inductie vereist magnetisch kookgerei. Voor eigenaren die overstappen van gas vanwege de kookervaring, rechtvaardigt de directe respons van inductie vaak de hogere kosten. Voor hygiëne of modernisering voldoet keramisch elektrisch tegen lagere kosten.
Werkt mijn bestaande kookgerei na de overstap?
Dit hangt af van de keuze van de kookplaat. Keramisch elektrisch: werkt met al het kookgerei met een vlakke bodem — roestvrij staal, gietijzer, aluminium, koper, glas, keramiek. Bestaand kookgerei werkt vrijwel zeker. Inductie: vereist ferromagnetisch kookgerei (een magneet moet stevig aan de bodem blijven plakken). Gietijzer werkt altijd; kwaliteits-roestvrij staal meestal; aluminium, koper en glas werken niet zonder magnetische schijf. Test elk stuk eerst met een koelkastmagneet.
